Je n'ai pas pu être présent à la conférence du professeur Belpomme, malheureusement. Je l'ai cependant aperçu et entendu quelques instants avant le début du film. Il m'est apparu simple et accessible, en effet.
Le film est un documentaire tourné dans une petite commune du Gard, barjac, qui a fait le "pari du bio". Un village où la cantine scolaire a transformé ses habitudes de commandes, où certains agriculteurs locaux et 3 boulangers, entre autres, ont décidé de suivre cette initiative.
Une prise de conscience générale est réclamée par bon nombre d'éminents spécialistes, dont le professeur Belpomme. En continuant à cultiver comme on le fait actuellement, on va droit à la tragédie environnementale. Un triste héritage pour les générations à venir.
Plusieurs témoignages d'exploitants agricoles sont éloquents. On les voit pulvériser leurs pesticides, vêtus d'une combinaison sortie tout droit des locaux de la NASA. Ils nous révèlent leurs problèmes de santé directement liés à ces traitements : cancers, leucémie, saignements anormaux, maux de tête.....
L'un d'entre eux va même jusqu'à dire qu'il ne consommerait pas lui-même ce qu'il produit.
Et tous ces traitements se retrouvent non seulement dans notre nourriture, mais dans notre eau, dans notre air, dans tout l'environnement qui nous entoure.
Une seule question nous vient à la fin du film : mais quand est-ce que l'on s'y met vraiment?